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Fecha de publicación: Viernes, 16 de Marzo de 2018 Hora: 08:31:48

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Luego de haberse realizado inspecciones previas de control, y que no se cumplieran las recomendaciones respecto al adecuado manejo de alimentos para venta al público, el Departamento Distrital de Salud DADIS dispuso el sellamiento e impuso medida de suspensión de actividades al conocido restaurante Polo Norte propiedad del popular “Moñol”, ubicado en la calle Vélez Daníes del centro histórico. Las habituales comensales de las típicas y tradicionales empanadas chinas de Moñol, deberán esperar hasta la próxima semana cuando el establecimiento comercial realice las correcciones a las observaciones planteadas por el ente distrital de la salud.

"EL DADIS, aplicó la medida porque durante la visita de inspección sanitaria se evidenció mal almacenamiento de alimentos crudos con alimentos preparados, es decir, riesgo de contaminación cruzada, mal control de plagas, presencia de artrópodos y roedores y mal manejo del programa de limpieza y desinfección", dijo Gustavo Orozco Lorduy, líder del Programa de Control y Vigilancia de Alimentos y Medicamentos del DADIS.

" El propósito es ofrecer garantías a la comunidad en esta clase de servicios que pueden poner en riesgo la salud, por lo que a través del DADIS se mantiene la vigilancia y el control a estos negocios de manera permanente", explicó Adriana Meza Yepes directora de salud distrital. "Todo negocio donde se preparen y se distribuyan alimentos deben contar con un personal que haya realizado las capacitaciones en manipulación de alimentos, deben tener reconocimiento médico y educación sanitario, lo cual no se cumplía por el personal del Restaurante Bar "Polo Norte", explicó el funcionario. .


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